“也就是說,只要把這些調(diào)料放進去一起煮就可以了?”
“咖喱的味道非常濃郁,它是一種復(fù)合型食材調(diào)制出的口味,來,嘗嘗這個?!?br>
“嗯,雖然有些相似,但有些微妙的不同,這次的帶了點辣味。”
“這源于兩者采取了不同的輔料,之前你嘗的那份是用蘋果汁調(diào)制的,所以口感偏柔和一些?!?br>
“我記一下,回去可以做出來給我妹妹嘗嘗?!?br>
顧云慎重地說道,他剛才參觀了泰國菜的展位,里面單單咖喱風(fēng)味的菜品就有好幾道,牛肉、雞肉、甚至金燦燦的米飯都是用淡咖喱醬汁烹飪出來的,與廚師一番交談之后,他著實得到了不少的啟發(fā)。
既然咖喱能夠運用到多種食材上,說不定他也能利用這一項技術(shù)創(chuàng)造出咖喱味的烤肉。
當(dāng)然,除了各類和咖喱相關(guān)的菜品之外,展臺還提供了九層塔炒雞、芒果糯米飯等當(dāng)?shù)刂拿朗场?br>
“你們什么時候關(guān)系變得這么好了?”
安鈴走過來時,差點以為自己誤入了某個大型廚藝交流會,顧云與泰國廚師之間的交流就像是兩位烹飪大師在交流彼此的心得感悟。
“這位是班師傅,泰國一流的廚師?!?br>
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