沈笑趁著程懷謙點頭燒柴的功夫,將油紙里的紅沙糖取了兩斤在鍋里慢慢溶化。
程懷謙則用引火的茅草,將漏斗的底部漏孔塞好,剛好可以放到一個陶罐里。
當然這個陶罐是沈笑買的,也就和一個小一號的桶那么大。
沈笑不停的拿木鏟木勺攪著鍋里熔化的糖膏,唯恐鍋底糊了。
那樣別說制取上等糖霜了,整鍋糖都變成有害物質(zhì)了。
程懷謙小心的控制著火,“七兩,這法子制出來的糖霜,不曉得有咱們買的白糖白嗎?”
“家里買的所謂白糖,都是最次等的,里面還都掛著很重的黃色,都是咱們縣城的鋪子白叫的,實際應該叫黃糖才貼切。
它們應該可能是甜菜制出來的吧?!鄙蛐W⒌臄嚢柚伬锏奶恰?br>
“你看那些店里賣的真正的糖霜,白的跟雪一樣,都貴的很呢?!?br>
說著,沈笑就道:“?;?。”
過了一會兒,她把糖膏盛到一個陶盆之中冷卻凝固。
內(nèi)容未完,下一頁繼續(xù)閱讀